Rapiditas keto/veganas 2 ingredientes!
Rapiditas Keto/ Veganas!
Acá les dejo la receta de estas rapiditas, son tan fáciles de hacer y súper salvadoras. También pueden hacer la versión dulce agregándole un poquito del endulzante que usen.
Con estas cantidades les van a salir 5 aproximadamente, pueden duplicar los ingredientes y hacer en cantidad.
Se pueden freezar y al momento de usarlas las sacan 5′ antes y listo, no es necesario usar microondas.
Receta:
Necesitas:
- 1 taza de semillas de lino (yo use dorado)
- 1 taza de agua recién hervida
- Pizca de sal.
Procedimiento:
Triturar las semillas de lino hasta que se forme una harina.
Luego calentar el agua hasta que hierva e incorporársela a la harina de lino, integrar con una cuchara hasta que se forme una masa y dejar reposar un par de minutos.
Luego colócala entre 2 papeles vegetales o manteca para amasar con un rodillo/palo de amasar. Estirar hasta que esté bien finito y cortar. Yo utilicé un plato chico para que todas tuvieran el mismo tamaño, pero podes usar la tapa de una cacerola o cortante.
Coloca la tortilla en una sartén antiadherente, a fuego medio-fuerte, esperar a que se cocinen bien por un lado antes de darle la vuelta (2min aprox), luego dar vuelta, esperar unos segundos más y listo!
De ser necesario podes usar un poquito de aceite de oliva para cocinarlas.
Que lo disfrutes!!